Recetas

ENSALADA DE FRAMBUESAS Y VIEIRAS

Existen ocasiones donde queremos impresionar a nuestros invitados, pero también deseamos una preparación sencilla y rápida, hoy te enseñaremos esta exquisita receta de ensalada de frambuesas y vieiras, una exótica mezcla de frutas con el característico sabor de la vieira, no olvides dejar tus comentarios

Ingredientes

  • 1/2 lechuga
  • 1/2 lechuga morada
  • 2 pepinos cortados
  • 1/4 cebolla morada
  • 1/4 manojo de albahaca fresca
  • 2 Tomates cortados
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 mango cortado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 aguacate cortado
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ kilos de vieiras
  • Sal y pimienta

Preparación

Coloca la lechuga, lechuga morada, pepinos, tomates, cebolla, aguacate,  albahaca y las frutas en un recipiente

Cocina en una plancha las vieiras, haz un aderezo con el vinagre, la miel, el aceite de oliva y el jugo de limón. Combina todo en el recipiente y tendrás lista tu ensalada.

Sirve en un Bowl y sorprende a tus invitados 

ENSALADA DE FRAMBUESAS Y VIEIRAS

@bpuhome

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