Existen ocasiones donde queremos impresionar a nuestros invitados, pero también deseamos una preparación sencilla y rápida, hoy te enseñaremos esta exquisita receta de ensalada de frambuesas y vieiras, una exótica mezcla de frutas con el característico sabor de la vieira, no olvides dejar tus comentarios
Ingredientes
- 1/2 lechuga
- 1/2 lechuga morada
- 2 pepinos cortados
- 1/4 cebolla morada
- 1/4 manojo de albahaca fresca
- 2 Tomates cortados
- 1 taza de frambuesas
- 1 mango cortado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 aguacate cortado
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ kilos de vieiras
- Sal y pimienta
Preparación
Coloca la lechuga, lechuga morada, pepinos, tomates, cebolla, aguacate, albahaca y las frutas en un recipiente
Cocina en una plancha las vieiras, haz un aderezo con el vinagre, la miel, el aceite de oliva y el jugo de limón. Combina todo en el recipiente y tendrás lista tu ensalada.
Sirve en un Bowl y sorprende a tus invitados
ENSALADA DE FRAMBUESAS Y VIEIRAS